So einfach geht Yoghurt machen.

• 1 Beutel Yoghurt Ferment oder ca. 100 ml frischen Yoghurt mit 1 L Milch (lauwarm) im Innenbehälter verrühren.
• Den Innenbehälter mit dem Deckel verschließen. 
• Einen 3/4 Liter kochendes Wasser in den Bereiter gießen (bei Kefir nur 1/2 Liter).
• Den Innenbehälter mit dem Milchmix hineinstellen und den Deckel zudrehen.
• Nach 12 – 14 Stunden (bei Kefir 24 Std.) ist der Yoghurt fertig gereift. Kurz umrühren und für ein paar Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.