Mit Bio-Joghurtferment & stromlosem My.Yo Joghurtbereiter
Joghurt selber machen – mit Bio Joghurtferment & Joghurtbereiter
Mit My.Yo kannst du Joghurt selber machen – einfach, natürlich und ohne Strom. Unsere Bio-Joghurtfermente und der My.Yo Joghurtbereiter ermöglichen dir cremigen Joghurt aus Milch oder Pflanzendrinks.
Joghurtkulturen, denen du vertrauen kannst
Cremiger Joghurt mit Lacto Pro® Kulturen
Warum lohnt es sich, Joghurt selber zu machen?
Mit unseren hochwertigen Joghurtkulturen entscheidest du, was in deinen Joghurt kommt – ohne künstliche Zusätze. Selbstgemachter Joghurt spart Verpackungsmüll und ist günstiger als Fertigprodukte.
Unsere Lacto Pro® Joghurtfermente – mit ausgewählten Kulturen
Die My.Yo Lacto Pro® Linie enthält die Kulturen LA-5® und BB-12®. Erhältlich als klassische Variante, mit Inulin oder als Kefirferment – für selbstgemachten Joghurt und Kefir nach deinem Geschmack.
UNSERE BESTSELLER
100%
SELBST GEMACHTER JOGHURT!
Mehr erfahrenMIT MY.YO MACHST DU ALLES RICHTIG
- Natürlich, ohne Schnickschnack
- 100% kontrollierte Bio-Qualität nach EU-Bio-Verordnung
- Ohne künstliche oder tierische Zusatzstoffe
Und das Beste: zu 100 % easy in der Zubereitung. Probier es selber aus.
SO EASY MACHST DU JOGHURT SELBER
Step 1
Milch & Ferment mischen. Ferment zunächst mit etwas Milch verrühren, dann die restliche Milch hinzufügen (insgesamt ca. 1 Liter).
Step 2
Behälter verschließen. Innenbehälter verschließen und in den My.Yo Joghurtbereiter einsetzen.
Step 3
Heißes Wasser einfüllen. Für Joghurt ca. 750 ml Wasser bis zur oberen Markierung einfüllen. Für Kefir ca.500 ml bis zur unteren Markierung.
Step 4
Reifen & kühlen. Joghurt 12–14 Stunden, Kefir ca. 24 Stunden reifen lassen. Anschließend direkt kühlen.
Für jeden etwas
Unsere Joghurt Produktbroschüre
Lade dir das PDF unserer Produktbroschüre mit allen Infos gratis hier runter. Die Broschüre liegt unseren Joghurtbereitern bei. Du findest die Broschüre unter dem Navigationspunkt Wissen/Downloads.
Schau mal rein
Alle Infos zu den My.Yo Produkten
Let customers speak for us
Ich mache seit 2017 Joghurt aus den Fermenten von myyo.
Beim ersten Verrühren immer etwas dünner, nach dem Kühlen und nach weiteren Ansätzen wird es fester. Da diese Fermente natürlich sind, wird selbstverständlich die industrielle Stichfestigkeit nicht erreicht.
Für mich gehört myyo Joghurt zur täglichen Routine.
Ein zweiter
Lecker, unverzichtbar und für mein Müsli klasse!
Sehr gute Beschreibung und einfaches ausführen.
Habe mir als erstes den Bulgarischen Joghurt ausgewählt-top!!!Geschmacklich vorzüglich. Habe schon lange einen Zubereiter aber mit My.Yo ist es total
einfach.Habe mir noch Gläser bestellt und werde den Kefir heute noch ausprobieren. Produkte sind absolut zu empfehlen!Auch für Neueinsteiger.
Super Produkt, Jogurt gelingt richtig gut und ist echt lecker
Endlich kann man Joghurt im Behälter lassen und bleibt fertig während der andere Kuhmilch zu Joghurt macht.
Qualität des Joghurts sehr gut und er schmeckt lecker
Ich bin sehr zufrieden. Ich mache sehr oft Joghurt, jetzt mit dem Ersatzbehälter ist es einfacher und ich kann wirklich jeden Tag frischen Joghurt machen. Ich empfehle es vom Herzen!
immer frisch, easy hergestellt und lecker
Gleichbleibend in Qualität und Preis
Habe bis jetzt eine Starterkultur ausprobiert und konnte sie 4,5 mal überimpfen, bis jetzt die Qualität (vor allem Konsistenz) etwas nachlässt.. aber so war es ja auch beschrieben. Echt super einfach die Herstellung von Joghurt, er schmeckt super, geht auch super mit laktosefreier Milch und ich denke er tut auch meinem Darm gut.
Lecker , einfache Herstellung, gelingt super ( wenn man sich an die Anleitung hält )
Weniger Müll und man weiß , was in seinem Joghurt steckt . Ich bin wieder begeistert
Es lohnt sich die Milch auf 40 Grad vorzuwärmen, das Ergebnis ist perfekt
Genau die Anleitung befolgen und alles klappt perfekt. Großartig.
Für 15 oder 30 Liter Joghurt
Unsere Joghurtbakterien kannst du als 3er oder 6er Packung erhalten. Mit der Methode des Überimpfens kannst du so Unmengen an Joghurt herstellen. Das spart richtig Geld!
Herzhaft oder lieber süß?
Das Gute ist, dass du dich nicht entscheiden musst. Der fertige Joghurt schmeckt immer lecker. Nach Lust und Laune machst du dann mal scharfe Dips mit Knoblauch oder einen leckeren Zitronenjoghurt.
My.Yo gibt es seit über 15 Jahren.
My.Yo ist die Abkürzung von My Yoghurt. Seit vielen Jahren machen sich echte Joghurt Fans mit unseren Fermenten ihren eigenen Joghurt. Mit Kuh-Milch oder Sojadrinks... ganz wie es gefällt.
Joghurtferment in deiner Nähe.
Online oder im Bio-Handel
My.Yo bekommst du im Biohandel – oder direkt bei uns.
Unsere Produkte findest du deutschlandweit in vielen Bio-Supermärkten und Naturkostläden, z. B. bei Denns. Oder bestelle bequem direkt hier im Shop – ohne Umwege.
1, 2, 3 … und schon kannst du Joghurt selber machen – mit Bio-Joghurtfermenten und Joghurtkulturen in Premiumqualität.
Für den Fachhandel:
My.Yo ist bei führenden Bio-Großhändlern gelistet und deutschlandweit gut verfügbar. Sie möchten My.Yo in Ihr Sortiment aufnehmen? Schreiben Sie uns gern hallo@myyo.de
JOGHURT SELBER MACHEN IST EIN SPANNENDES THEMA
Es gibt unglaublich viele interessante Fakten zum Thema Milch, Bakterien, Immunsystem etc. Hier bekommst du das geballte Wissen vermittelt.
Mehr erfahrenMit My.Yo einfach Joghurt selber machen.
Kinderleicht in der Anwendung
Du brauchst nur Milch oder Pflanzendrinks, den My.Yo Joghurtbereiter und unsere Bio-Joghurtfermente. Die ausgewählten Joghurtkulturen verwandeln deine Milch in wenigen Stunden in selbstgemachten Joghurt oder Kefir – ganz ohne Strom.
Weniger Müll – gutes Gefühl
Wenn du Joghurt selber machst, vermeidest du viele Einwegbecher und Verpackungen. Mit dem wiederverwendbaren My.Yo Joghurtbereiter, Gläsern und unseren Bio-Joghurtfermenten bereitest du Joghurt ganz nach deinem Geschmack zu.
Kontakt
Du hast noch Fragen? Schreib uns gerne
Wir melden uns so schnell wie möglich bei dir. Rechne aber bitte mit 2-3 Werktagen.
FAQ
Wie lange hält sich selbst gemachter Joghurt?
Selbstgemachter Joghurt hält sich im Kühlschrank ca. 5–7 Tage. Am besten bewahrst du deinen selbstgemachten Joghurt in einem sauberen Glas mit Deckel auf, um die Frische zu bewahren.
Wie mache ich veganen Joghurt selber?
Ja, veganer Joghurt gelingt super mit unserem My.Yo Ferment Vegan! Am besten funktioniert Sojamilch. Hafermilch, Mandelmilch oder Kokosmilch müssen vorher mit etwas Agar-Agar aufgekocht werden, damit der Joghurt fest wird. Unser spezielles veganes Joghurtferment ist perfekt auf pflanzliche Milch abgestimmt. Mehr Infos ->
Wie oft kann ich überimpfen?
Bis zu 4x – danach bitte eine neue Joghurtkultur verwenden, sonst wird der Joghurt zu sauer. Mit frischen Joghurtkulturen gelingt dir jedes Mal ein perfektes Ergebnis.
Warum wird mein selbstgemachter Joghurt nicht fest?
Häufige Gründe: zu kurze Fermentationszeit (mindestens 12 Std.), zu kalte Umgebung oder alte Joghurtkulturen. Tipp: Verwende frisches My.Yo Joghurtferment, halte die Temperatur konstant warm und warte die vollen 12-14 Stunden ab. Mit unserem stromlosen Joghurtbereiter gelingt es garantiert.
Wie lange dauert es, Joghurt selber zu machen?
Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten: Joghurtferment in Milch einrühren, in den My.Yo Joghurtbereiter stellen. Dann 12-14 Stunden fermentieren lassen (über Nacht). Am Morgen ist dein frischer, selbstgemachter Joghurt fertig – ganz ohne Strom!
Was ist der Unterschied zwischen Joghurtferment und Joghurtkulturen?
Joghurtkulturen sind die lebenden Bakterien selbst. Joghurtferment ist das Produkt, das diese Kulturen enthält – meist als Pulver zum einfachen Dosieren. Unsere My.Yo Joghurtfermente enthalten hochwertige Joghurtkulturen, die du einfach in Milch einrühren kannst.
Welche Joghurtbakterien sind am besten zum Joghurt selber machen?
Die besten Joghurtbakterien hängen von deinem Geschmack ab: Lacto Pro für cremigen, milden Joghurt, Bulgarisch für festeren, säuerlicheren Joghurt oder Kefir Lacto Pro für flüssigeren Trinkjoghurt. Alle unsere Joghurtfermente enthalten aktive Kulturen in Bio-Qualität nach EU-Bio-Verordnung.
Was sind Joghurtkulturen und welche brauche ich?
Joghurtkulturen sind spezielle Bakterienstämme (meist Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus), die Milch in Joghurt verwandeln. Für Einsteiger empfehlen wir unser My.Yo Joghurtferment Lacto Pro – es enthält alle wichtigen Joghurtbakterien in Bio-Qualität und gelingt immer.