Get the power of our highly active bacterial cultures
Our yoghurt bacteria in organic quality
Joghurt selber machen – natürlich und mit LactoPro
Warum lohnt es sich, Joghurt selber zu machen?
Mit unseren hochwertigen Joghurtkulturen entscheidest du, was in deinen Joghurt kommt – ohne künstliche Zusätze. Joghurt selber machen spart Verpackungsmüll und ist günstiger als Fertigprodukte.
Frisch zubereitet mit Premium-Joghurtfermenten
Unsere Joghurtfermente LactoPro ermöglichen dir, cremigen Joghurt ganz nach deinem Geschmack herzustellen. Ob mild, säuerlich oder mit Früchten – mit unseren Joghurtkulturen gelingt jeder Joghurt.
Einfach und gelingsicher mit Joghurtkulturen
Du brauchst nur Milch und unsere speziell entwickelten Joghurtkulturen. Die aktiven Joghurtkulturen verwandeln deine Milch in wenigen Stunden in köstlichen, selbstgemachten Joghurt.
Weniger Müll – gutes Gefühl
Wenn du Joghurt selber machst, vermeidest du Plastikbecher und tust der Umwelt etwas Gutes. Mit wiederverwendbaren Gläsern und unseren Joghurtfermenten produzierst du nachhaltigen Joghurt ganz nach deinem Geschmack.
OUR BESTSELLERS
100%
HOMEMADE YOGURT!
Learn moreWITH MY.YO YOU DO EVERYTHING RIGHT
- Guaranteed natural, no frills
- Guaranteed 100% controlled organic quality
- Guaranteed no artificial or animal additives
And best of all: 100% easy to prepare. Try it yourself.
IT'S SO EASY TO MAKE YOUR OWN YOGHURT
Step1
Add a bag of My.Yo yoghurt ferment to a little milk while stirring. Then add the remaining milk, 1 liter in total.
Step2
When everything is well mixed, close the inner container with the transparent lid.
Step3
Pour 3/4 liter of boiling water into the My.Yo yogurt maker and place the inner container over it.
Step 4
Close the lid and wait 12-14 hours. Stir the finished yoghurt briefly and put it in the fridge for a few hours.
Für jeden etwas
Unsere Produktbroschüre
Lade dir das PDF unserer Produktbroschüre mit allen Infos gratis hier runter. Die Broschüre liegt unseren Joghurtbereitern bei. Du findest die Broschüre unter dem Navigationspunkt Wissen/Downloads.
Schau mal rein
Alle Infos zu den My.Yo Produkten
Let customers speak for us
Ich habe das Ferment mit frischer nicht homogenisierter Milch angesetzt. Das Ergebnis war ein vollmundigen, kräftiger Joghurt. Genau das habe ich mir erhofft. 👌
Da wir sehr regelmäßig Jogurt machen, ist es einfacher einen zweiten Behälter zu haben, um den Joghurt ansetzen zu können!!
Super einfach selbst Joghurt herzustellen ihr stundenlanges Nutzen von elektrischen Geräten.
Das Inulin rühre ich in meinen Joghurt, wenn ich ihn herstelle. Es löst sich sehr gut auf und hat einen angenehmen Geschmack.
Die Zubereitung ist völlig problemlos und der Joghurt schmeckt sehr gut.
Ich habe das zweite Mal geimpft und der Joghurt schmeckt sehr gut. Von daher immer wieder gerne.
Das Ferment lässt sich super gut zu Joghurt zubereiten. Es schmeckt einfach klasse. Man hat nicht so viel Müll und weiß was drin ist.
Der Joghurtbereiter gefällt mir sehr gut. Ich finde es toll das ich den Joghurt mit H-Milch zubereiten kann. Und der Joghurt schmeckt sehr gut.
Sehr sehr lecker, das 1. Yoghurt, das fest wurde👍!
Mit dem MyJo Joghurt/Kefir Bereiter Zusatzbehälter nimmt die Produktion erst richtig Fahrt auf. Es macht erst richtig Sinn weitere Behälter dazu zu kaufen.
So kann man mehrere Liter fertigen Joghurt sowie Kefir im Kühlschrank stapeln , verzehren und lückenlos nach produzieren. Was will man mit 1 Liter...der ist in 1 Tag gegessen. So gut wie der schmeckt, die Kulturen sind von hoher Qualität. Säuern nicht nach und das Ergebnis wird - wenn man möchte - exakt löffelfest.
Daraus Abtropfquark herzustellen ist ein Kinderspiel. Quark aus Joghurt und Quark aus Kefir...das ist mit diesem Behälter ein Leichtes. Bio-Milch ist die Basis.
danke funktioniert tiptop
Funktioniert super, schmeckt sehr lecker
Die Herstellung dieses hochwertigen Kefirs funktioniert im MyYo Behälter
prima. Es macht Sinn sich mehrere Zusatzbehälter anzuschaffen, damit die
lückenlose Produktion gewährleistet ist. Jeder will ihn haben, das braucht Nachschub. Beste BioMilch ergibt das Spitzenprodukt mit dieser Kultur.
Bio Joghurtferment Lacto Pro® + Inulin – Joghurt selber machen
For 15 or 30 litres of yogurt
You can get our yoghurt bacteria in packs of 3 or 6. With the over-inoculation method you can make tons of yoghurt. That really saves money!
Savory or sweet?
The good thing is that you don't have to choose. The finished yogurt always tastes delicious. Depending on your mood, you can make spicy dips with garlic or a delicious lemon yoghurt.
My.Yo was founded over 15 years ago.
My.Yo is short for My Yoghurt. For many years, real yogurt fans have been making their own yogurt with our ferments. With cow milk or soy drinks... whatever you like.
Joghurtferment in deiner Nähe.
Online oder im Bio-Handel
My.Yo bekommst du im Biohandel – oder direkt bei uns. Unsere Produkte findest du deutschlandweit in vielen Bio-Supermärkten, z. B. bei Denns oder in ausgewählten Naturkostläden. Oder bestell bequem online – direkt hier im Shop, ohne Umwege. 1,2,3… und schon kannst du Joghurt selber machen - mit Joghurtkulturen in Premiumqualität.
Für den Fachhandel: My.Yo ist bei führenden Großhändlern gelistet – und damit in ganz Deutschland gut verfügbar. Sie möchten uns in Ihr Sortiment aufnehmen? Schreiben Sie uns gerne! hallo@myyo.de
YOGHURT IS AN EXCITING TOPIC
There are an incredible number of interesting facts about milk, bacteria, the immune system, etc. Here you will get the concentrated knowledge.
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Kontakt
Du hast noch Fragen? Schreib uns gerne
Wir melden uns so schnell wie möglich bei dir. Rechne aber bitte mit 2-3 Werktagen.
FAQ
Wie lange hält sich selbst gemachter Joghurt?
Selbstgemachter Joghurt hält sich im Kühlschrank ca. 5–7 Tage. Am besten bewahrst du deinen selbstgemachten Joghurt in einem sauberen Glas mit Deckel auf, um die Frische zu bewahren.
Wie mache ich veganen Joghurt selber?
Ja, veganer Joghurt gelingt super mit unserem My.Yo Ferment Vegan! Am besten funktioniert Sojamilch. Hafermilch, Mandelmilch oder Kokosmilch müssen vorher mit etwas Agar-Agar aufgekocht werden, damit der Joghurt fest wird. Unser spezielles veganes Joghurtferment ist perfekt auf pflanzliche Milch abgestimmt. Mehr Infos ->
Wie oft kann ich überimpfen?
Bis zu 4x – danach bitte eine neue Joghurtkultur verwenden, sonst wird der Joghurt zu sauer. Mit frischen Joghurtkulturen gelingt dir jedes Mal ein perfektes Ergebnis.
Warum wird mein selbstgemachter Joghurt nicht fest?
Häufige Gründe: zu kurze Fermentationszeit (mindestens 12 Std.), zu kalte Umgebung oder alte Joghurtkulturen. Tipp: Verwende frisches My.Yo Joghurtferment, halte die Temperatur konstant warm und warte die vollen 12-14 Stunden ab. Mit unserem stromlosen Joghurtbereiter gelingt es garantiert.
Wie lange dauert es, Joghurt selber zu machen?
Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten: Joghurtferment in Milch einrühren, in den My.Yo Joghurtbereiter stellen. Dann 12-14 Stunden fermentieren lassen (über Nacht). Am Morgen ist dein frischer, selbstgemachter Joghurt fertig – ganz ohne Strom!
Was ist der Unterschied zwischen Joghurtferment und Joghurtkulturen?
Joghurtkulturen sind die lebenden Bakterien selbst. Joghurtferment ist das Produkt, das diese Kulturen enthält – meist als Pulver zum einfachen Dosieren. Unsere My.Yo Joghurtfermente enthalten hochwertige Joghurtkulturen, die du einfach in Milch einrühren kannst.
Welche Joghurtbakterien sind am besten zum Joghurt selber machen?
Die besten Joghurtbakterien hängen von deinem Geschmack ab: Lacto Pro für cremigen, milden Joghurt, Bulgarisch für festeren, säuerlicheren Joghurt oder Kefir Lacto Pro für flüssigeren Trinkjoghurt. Alle unsere Joghurtfermente enthalten aktive Kulturen in Bio-Qualität nach EU-Bio-Verordnung.
Was sind Joghurtkulturen und welche brauche ich?
Joghurtkulturen sind spezielle Bakterienstämme (meist Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus), die Milch in Joghurt verwandeln. Für Einsteiger empfehlen wir unser My.Yo Joghurtferment Lacto Pro – es enthält alle wichtigen Joghurtbakterien in Bio-Qualität und gelingt immer.